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[美食天地]
南昆山观音菜
日期：2010-05-23 22:20:53
点击：146
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游南昆三寨谷，食南昆观音菜。观音菜属石蒜的一个种类，生长在山溪边，石堆中，是南昆独有的土产素菜，其叶形似韭菜，味道微辣、淡香，或为佐料、或为主菜，别具一番风味，观...
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[美食天地]
山坑螺
日期：2010-05-23 22:16:49
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三寨谷地处山区，在山溪水流淌的山沟里，生长着一种坑螺。这种味道清甜可口的坑螺，是不少游客的最爱。很多游客来到三寨谷旅游景点游玩就餐时，都要点上一盘坑螺来品尝 。 据...
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[美食天地]
土慈姑
日期：2010-05-23 22:11:17
点击：181
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慈姑在三寨谷当地又叫土慈姑，是三寨谷当地的土特产之一。和别的地方慈姑不一样，三寨谷当地的土慈姑不是圆形的，长得并不好看，外表瘦长或不规则形状，以营养丰富、香脆、煮...
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[美食天地]
龙门胡须鸡
日期：2010-05-23 22:07:31
点击：111
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胡须鸟多为山地放养，充足的运动量消耗了胡须鸡的多余脂肪，所以它的鸡油稀薄，身黄、喙黄、脚黄，下巴还得长出黄色的胡须，这是龙门胡须鸡与其他鸡种鲜明的区别。胡须鸡的肉...
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[美食天地]
山水天然美食
日期：2010-04-30 13:25:39
点击：195
好评：2
山水天然美食,山坑螺,山坑鱼...
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[美食天地]
客家酿菜
日期：2010-04-20 18:18:28
点击：114
好评：4
客家酿豆腐是客家三大名菜之一。这道菜是根据北方酿饺子演化而来的，由于南方稻多而少麦，又盛产黄豆，人们便把豆腐当作饺皮酿进肉馅煎煮熟，发现味道特别鲜美，于是便成了客家名菜！...
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[美食天地]
三寨谷美食
日期：2010-04-19 15:46:31
点击：82
好评：4
龙门属于客家地区，风味独特的客家菜广受食客观迎，其香、浓、鲜的特点一直为食家称道。 1、客家豆腐 好豆腐的标准是香滑，要有黄豆的清香，要有无比嫩滑的舌头触感，这一切很...
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